酸枣的营养价值《资讯》

发布时间：2020-08-26 16:10:51 阅读：次来源：磁力锁厂家

文章目录一、酸枣的属性二、酸枣的营养价值、吃酸枣的好处三、吃酸枣的最佳时间四、酸枣的选购方法五、酸枣的副作用

酸枣的属性

1、科属

枣属。

2、产地

全国各地。

3、别名

别名:棘、棘子、野枣、山枣、葛针、酸枣肉。

4、简介

酸枣(学名:Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H. F. Chow)鼠李科枣属植物,别名:棘、棘子、野枣、山枣、葛针、酸枣肉。是枣的变种。又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等,原产中国华北,中南各省亦有分布。多野生,常为灌木,也有的为小乔木。树势较强。枝、叶、花的形态与普通枣相似,但枝条节间较短,托刺发达,除生长枝各节均具托刺外,结果枝托叶也成尖细的托刺。叶小而密生,果小、多圆或椭圆形、果皮厚、光滑、紫红或紫褐色,内薄,味大多很酸,核圆或椭圆形,核面较光滑,内含种子1至2枚,种仁饱满可作中药。其适应性较普通枣强、花期很长,可为蜜源植物。果皮红色或紫红色,果肉较薄、疏松,味酸甜。酸枣的营养价值很高,也具有药用价值,酸枣作为食品,去果肉枣仁还是中药材,如江苏长美花卉的酸枣,太行山上野生较为普遍。

酸枣的营养价值、吃酸枣的好处

酸枣的营养价值

酸枣中含有大量维生素E,可以促进血液循环和组织生长,使皮肤与毛发具有光泽,让面部皱纹舒展。野酸枣能提高人体免疫力,近年来,英国学者在对虚弱症患者的观察中发现,凡是连续按时吃酸枣的,其康复速度比单纯服用多种维生素类的快6倍以上。

吃酸枣的好处

酸枣为常用中药,性平,味甘酸,无毒。酸枣主治心腹寒热,邪结气聚,四肢酸痛湿痹,烦心不得眠,济上下痛,血转久泄,虚汗烦渴,久服,安五脏,轻身延年、补中、益肝气、坚筋骨、助阴气能令人美健。具有补肝、宁心、敛汗、生津之功能。用于虚烦不眠、惊悸多梦、体虚多汗、津伤口渴。在医学上,酸枣仁早就被列为我国名贵的中草药之一,在中医临床中酸枣作为“滋补五脏、健胃醒脾、镇静养心安神”入药。李时珍指出:酸枣“服安五脏,轻身延年”、“补中、益肝、坚筋骨、助阴气、能令人体健”。

吃酸枣的最佳时间

随时。

酸枣的选购方法

落叶灌木或小乔木,高1—3米;托叶刺有2种,一种直伸,长达3厘米,另一种常弯曲。叶片椭圆形至卵状披针形,长1.5—3.5厘米,宽0.6—1.2厘米,边缘有细锯齿,基部3出脉。花黄绿色,2—3朵族生于叶腋。核果小,熟时红褐色,近球形或长圆形,长0.7—1.5厘米,味酸,核两端钝。花期4—5月,果期8—9月。

酸枣的副作用

一般没有特殊副作用。