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【资讯】冬天不知道种什么菜这四种好吃耐冻的菜值得一试0车前蕨属

发布时间:2020-11-04 07:58:40 阅读: 来源:磁力锁厂家

跟着社会高速发展,技术革新,大棚栽培越来越遍及,但是乡村很多当地的蔬菜仍是按时节来栽培,自给自足,能吃到定心蔬菜。现在正是种菜的好时机,种下不久就能收成了。并且能一向收成到冬季。天冷的时候涮火锅加点青菜也是美味得很。如果冬天不知道种什么菜的话,下面这四种菜好吃又耐冻,感觉去试试吧!

1、乌塌菜

乌塌菜养分十分丰厚,每100克叶片中含维C高达70毫克,且含有钙、铁等多种人体所必需的微量原素,因而又被称为“维它命菜”。乌塌菜相对普通叶菜更加肥美,质地也更加柔软,能够炒菜、凉拌、做汤,在冬季十分受人们欢迎,在河南一带,人们习气在自家小院种上一小片乌塌菜,冬季特别是新年时期包饺子就用新鲜的乌塌菜做馅料,既吃着定心又甘旨。

2、菠菜

菠菜在我们日子中是一种十分常见的蔬菜,它养分均衡,富含钾等微量元素,经常吃菠菜的人面色光润、光彩照人,可远离缺铁性贫血,还对缺铁性贫血具有良好的改进效果。菠菜一般冬季早上下面条,或许配火锅最好吃,当然炒着吃也不错。

3、茼蒿

茼蒿享有“天然保健品,植物养分素”之美誉,除含有丰厚的维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁、粗纤维以及挥发油、胆碱等成格外,最大的养分优势便是所含的氨基酸。中医以为,茼蒿性平、味辛甘,合适众多人群食用。其特别香味的挥发油和丰厚的粗纤维,有助于宽中理气,消食开胃,增强胃口,润肠通便;其芳香的气味,能够消痰开郁,避秽化浊,醒脑安神。茼蒿凉拌,成效最佳,可用沸水焯烫,以芝麻油、精盐、醋、味精调味,清淡可口,最合适冠心病、高血压患者食用。

4、白萝卜

白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究以为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化、增强胃口、加速胃肠活动和止咳化痰的效果。有一句话就叫十月萝卜小人参嘛!冬季吃萝卜还能防止伤风,对人身体很好呢。当然,保存它也很容易,一般在菜地挖一个深坑,将萝卜埋起来,冬季想吃就挖一个,不要去菜市买了。

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