吃白萝卜有哪些好处和禁忌

吃白萝卜有哪些好处和禁忌

再过二天就是立冬，二十四节气之一。而冬吃萝卜夏吃姜是民间比较流行的一句谚语，从中医理论认为萝卜具有一定的健脾消食、降气的作用，可以润肠通便、灭菌杀虫、化痰止咳等。冬季吃了萝卜之后可以有效地增强人体的免疫力，从而起到一定的预防感冒的作用。

白萝卜到底有哪些好处？

1、抗癌

现代营养学认为，白萝卜含有的糖化酶，除了能分解脂肪、淀粉外，也能分解致癌物亚硝胺，从而起到防癌作用。木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体的免疫能力，起到抗癌作用。

2、增强免疫力

白萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，使我们更不易被病毒侵袭。

3、化痰止咳

白萝卜有一定的止咳化痰功效，白萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。其中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。

4、补充维生素

白萝卜含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成。维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以预防老化及动脉硬化等。

5、促进消化

白萝卜中所含的芥子油，和萝卜中的酶一起相互作用，能起到促消化、增食欲和加快肠蠕动的作用。消化不良或者便秘的朋友们冬季吃白萝卜是不错的食疗选择。

白萝卜+香菇=加倍抗癌、降三高、增强抵抗力？

白萝卜含木质素，木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，另外白萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。香菇具有降血脂，降血压的功效，香菇中含有的香菇素能够溶解胆固醇，起到降血脂的作用。香菇与萝卜一起炖煮，可增强身体免疫力，预防冬季感冒，降三高、加倍抗癌功效。

白萝卜有哪些饮食禁忌

1、气虚时不宜多吃白萝卜。因为白萝卜属于凉性的食物，且具有行气的效果，会让气虚的人群耗气散气，从而加重病情。

2、腹泻时不宜多吃白萝卜。因为白萝卜具有通气的效果，可以帮助人体消化。腹泻人群吃白萝卜只会加重病情。

3、白萝卜不宜和橘子一同食用，因为白萝卜进入人体后会产生硫氰酸盐，而橘子中的类黄酮物质转化成羟苯甲酸及阿魏酸后，会与硫氰酸盐作用形成硫氰酸，可能诱发甲状腺肿大。

温馨提示：

白萝卜是我们日常食用的蔬菜之一，营养价值丰富，尤其在秋冬干燥的季节，萝卜具有非常好的养生功效。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。白萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

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